La Truffe noire, c'est la magie d'un instant, c'est la quintessence du raffinement, c'est l'exaltation d'un parfum subtil et délicat, c'est tout simplement un moment inoubliable...
Pour Patrick, connaitre la truffe est une vraie passion qui va crescendo ! Aujourd'hui, sur le Domaine ce sont des milliers de chênes et de noisetiers qui donneront peut-être le précieux diamant noir... Visiter les truffières du Domaine de Saint-GéryLexique de la Truffe
La qualité de la truffe Tuber Mélanosporum est garantie par la " Première Cuisson ". C'est la truffe utilisée par les professionnels et les grands chefs : la meilleure façon de déguster la truffe toute l'année.
