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Foie Gras mi-cuits et frais

Foie Gras mi-cuit au four en terrine de terre cuite

Le grand classique de la maison présenté dans sa terrine de cuisson en terre cuite.
Il est cuit au four, à faible température pour garder toute son onctuosité et son caractère.

Conditionnement

	Le truc de Patrick
	A manger en amoureux directement dans la terrine avec un bon pain de campagne au levain naturel juste toasté.La légère acidité naturelle du pain au levain relèvera l'onctuosité de ce foie gras d'exception.